À propos

Bienvenue à "La Table du Boucher", un sanctuaire pour les gourmets où l'art de la viande se marie avec la finesse de la gastronomie. Chaque plat que nous servons est un hommage à la passion et à l'expertise de notre chef, Luc Broutard, un maître dans l'art culinaire qui transforme chaque repas en une célébration des sens.


Chaque jour, Luc se réinvente... Loin de ses fourneaux, il se transforme en chasseur de trésors, parcourant les sentiers oubliés qu'il connaît par cœur depuis plus de deux décennies. Avec un enthousiasme jamais démenti, il part à la quête des plus beaux produits que notre terre a à offrir. Sa mission sacrée? Trouver des délices cachés sous la terre et des merveilles éparpillées dans les prés pour les apporter à votre table.



Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et son origine !

Luc utilise ses trouvailles - que ce soit une truffe rare, un champignon sauvage ou une herbe aromatique oubliée - pour composer des plats qui sont autant d'œuvres d'art. Sa cuisine est une exploration constante des possibilités infinies que la nature offre, transformées sous ses mains habiles en mets raffinés qui ravissent le palais et éveillent les sens.


Nous vous invitons à découvrir un monde où la gastronomie rencontre la passion de la chasse et de la cueillette, où chaque bouchée raconte une histoire de découverte et d'excellence. "La Table du Boucher" n'est pas simplement un restaurant; c'est une expérience culinaire où le respect des traditions se mêle à une créativité audacieuse.

Réservez votre place à notre table et préparez-vous à être transporté dans un voyage gastronomique inoubliable, au cœur de la viande et au-delà, sous la houlette d'un artisan passionné par l'excellence.

Top restaurant qui vaut le détour !

Top service, top viande, top vin! Le cadre est très agréable et le sommelier connait très bien les vins à recommander. Tout était magnifique!



Ruffin

Hannut, Belgique

Je visais l'excellence pour l'anniversaire de mon fiancé et je crois que j'ai visé la bonne cible. Nous avons commandé un bœuf Holstein mâturé et la pièce de viande était... Juste waow !

Marie

Mons, Belgique

2 ème visite; en couple cette fois. Vins délicieux à prix raisonnable, noix de st Jacques, gaspacho de boeuf, américain, onglet aux échalotes inoubliable, petites salades parfaites, frites craquantes &  moelleuses.....
C'est incomparable!

Natacha

Cousolre, France

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture

pour créer du bonheur."

Théodore Zeldin, Philosophe


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